Tamahagane Daiginjo

大吟醸 玉鋼
CHF 78.00

Daiginjo aus Shimane


Der Reis wird mit aller Sorgfalt bis zu 65 % poliert. Die Fermentierung findet bei niedrigen Temperaturen über einen langen Zeitraum statt. Kräftiger, aber angenehmer und ausbalancierter Daiginjo.

Hergestellt in Japan

  • Hikami Seishu
  • Präfektur: Shimane
  • Daiginjo
  • Reispoliergrad: 65 %
  • Reissorte: Yamadanishiki
  • Braualkohol hinzugefügt
  • Alkoholgehalt: 16.5 %
  • Trinktemperatur: gekühlt (ca. 10°C), leicht gekühlt (ca. 15°C)
  • Passt zu: Apéro, Carpaccio, Salat, Blätterteig

Gesetzliches Mindesalter für Konsumation: 18 Jahre

Wasser, Reis, Reis-Koji, Braualkohol (Alkoholgehalt: 16.0 - 16.9 % Vol.).

Store away from light, in a cool and dry place. After opening, store tightly closed in the refrigerator and consume within a few days.

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